Mercredi pâtisserie

Coucou les loulous ! Quelle belle expression !

Alors oui, c'est le mercredi pâtisserie (MP)... Et l'article paraît un samedi, me direz-vous ? Eh bien, je finis par assumer mon côté désordonné et vous avouer qu'avec plus d'organisation, je serais à l'heure ! En tout cas, je jure solennellement que mes intentions sont mauvaises que je vais essayer de publier ces MP le jour même (mais pas toute les semaines, hein  ).

Aujourd'hui j'aimerais donc (vous l'aurez compris) vous parler de pâtisseries ! En effet, j'adore cuisiner, pâtisser, même si je ne qualifierais pas ça de passion. Disons que j'ai plus une passion pour la nourriture ! 

J'ai donc récemment trouvé un atelier dégustation -qui sait, peut-être qu'un jour il y aura même  un atelier cuisine ? qui prosose de goûter une spécialité chaque mercredi ! Pour ma part, je trouve l'idée très bonne, puisque la pâtissière est au rendez-vous pour monter minute le gâteau sous vos yeux (ébahis) et vous donner de bons conseils pour pâtisser mieux. Elle raconte aussi des anecdotes des pâtisseries-boulangeries... Saviez-vous par exemple que les millefeuilles étaient préparés sur une grande pâte feuilletée, le tout congelé puis découpé à froid pour que la pâte ne s'émiette pas ? Ils sont ensuite cuits et prêts à être disposé dans la vitrine !

Ce mercredi-là nous avons donc pu déguster un millefeuille en forme... (roulement de tambour) de feuille ! La pâte  feuilletée était croustillante à souhait (car fraîche) et la crème patissière à la vanille bourbon tout simplement délicieuse ! Simple et  efficace, quoi.

En tout cas, ça a été un moment convivial et qui réchauffe, au vu des températures extérieures (surtout le bon gros chocolat chaud !).

Bon week-end, pensez, moi en pâtissant ;) !